Avant les vacances, les élèves de la classe de cycle 3 ont confectionné des cookies et des mendiants, afin qu’ils soient vendus, lors du marché de Noël du vendredi 22 décembre. L’argent récolté lors de cette vente est destiné à l’école Happy Chandara, située au Cambodge.

En effet, dans le cadre de l’unité du monde, nous avons choisi de nous intéresser à un pays bien différent du nôtre. Pour que cela soit plus concret pour les élèves, nous allons commencer par comparer l’école française et l’école au Cambodge: bâtiments, matériel, vie d’écolier …etc.

Lors de cette activité culinaire, les élèves ont été partagés en deux groupes:

→ Le premier s’est chargé de réaliser les mendiants, avec l’aide de Valérie Denizard, enseignante spécialisée à l’école.

Pour cela, il a fallu:

• couper le chocolat en morceaux et le faire fondre, avec un peu de beurre, au micro-ondes
• étaler le chocolat, devenu crémeux, sur une plaque recouverte de papier cuisson
• recouvrir le tout de pistaches, noix, éclats d’amandes et morceaux d’oranges et citrons confits
• laisser poser plusieurs heures afin que le chocolat durcisse

→ Le deuxième s’occupait des cookies, dans la classe: il y avait les cookies chocolat/praliné/noix/vanille et les cookies chocolat/m&m’s/vanille.

La première étape a été de découper les tablettes de chocolat en petits morceaux.

Les élèves ont, ensuite, fait la pâte.

Enfin, ils ont formé les cookies et les ont placés sur une plaque recouverte de papier cuisson, en intégrant les m&m’s  sur certains. Il n’y a plus qu’à mettre le tout au four, pour une dizaine de minutes. Et c’est prêt!

Lorsque la cuisine est finie, place à la vaisselle!

Pour terminer, les élèves ont préparé les sachets, en mélangeant cookies et mendiants puis ils les ont décorés avec du bolduc.

Merci pour votre participation!